Nyakunkon a körteszezon!
Ha azt mondjuk - gyümölcs, talán Neked sem a körte az első, ami beugrik, pedig régen rengeteget tettünk el belőle télire, és a belőle készült lekvárt egyenesen imádtuk!
Bőségesen található benne C- és K-vitamin, mégis, elsősorban a rostjai miatt érdemes fogyasztani, hiszen ezek és az alacsony glikémiás indexe teszik a körtét különösen alkalmassá arra is, hogy például cukorbetegségben szenvedők csemegéje legyen.
Ha valaki szereti a merészebb ízeket, bátran fűszerezze a körtét fahéjjal, chilivel vagy vaníliával, mindhárom kitűnően működik vele.
Zöld smoothie
Egy vitamindús zöld smoothie lehet kiváló napindító, tápláló tízórai, esetleg könnyű uzsonna vagy vacsora - egyik alkalom sem rosszabb a másiknál, mivel egy jó smoothie -ra mindig van idő és apropó.
Ezúttal zöldet készíts, aminél csak két szabály van: - legyen benne minden zöld - add meg az alaphangot a főszereplővel!
Hozzávalók 2 nagy adaghoz:
- 2 körte
- 1 avokádó
- 1 kígyóuborka
- 2 marék bébi spenót
Ebben a smoothiban a körte lesz az, amit héjastul használunk fel, majd avokádóval tesszük krémesebbé. A víztartalma miatt használunk bele bátran kígyóuborkát, és adjunk az ásványi anyag tartalomnak némi nyers bébispenóttal! A hozzávalókat turmixgépben vagy smoothie-mixerben pépesítsük, a kívánt állag eléréséhez pedig - ha szükséges - használjunk vizet.
